Antipasti crudi
Huître Special / Grand Cru — 6 € la pièce
Langoustines crues aux fruits rouges*
👤 18 € / 👥 34 €
Tartare de thon à la Méditerranéenne* 20 €
Crudités de la mer du jour « Ostemar »* — 👤 34 € / 👥 60 €
Tartare de bœuf de la ferme « Due Pioppi », sauce à la moutarde et pain croustillant 20 €
Antipasti cotti
Coquille Saint-Jacques grillée — 5 € la pièce
Denti en brandade, (mousse de denti aux herbes sauvages) — 16 €
Salade aux fruits de mer* — 19 €
Morue blanche en brandade, jeunes pousses d’épinards et polenta grillée — 17 €
Moules marinières à la sauce tomate et pain grillé à l’ail — 👤 16 € / 👥 30 €
Entrée Ostemar de cuits et en brandade* — 👤 30 € / 👥 56 €
Primi
Spaghetti alla chitarra aux palourdes « Pevarasse » — 👤 20 € / 👥 36 €
Tagliolini à la chair de crabe bleu, tomates datterino et huile au romarin — 18 €
Tortelloni aux herbes, coquilles Saint-Jacques, asperges et truffe noire — 24 €
Mezzi paccheri aux fruits de mer* — 23 €
Tagliolini au homard entier, basilic et zestes de citron* — 👥 60 € (pour 2 personnes)
Gnocchis au pesto de basilic, burrata et amandes — 16 € Spaghetti à la carbonara — 16 €
Tagliolini au ragoût de veau — 14 €
Griglia e fritti
Poisson frais du jour — 8 € les 100g
Bar grillé, fenouil, oranges et sauce à la roquette — 25 €
Poulpe saisi, légumes rôtis et mayonnaise aux olives* — 26 €
Brochettes de la mer grillées* — 👤 26 € / 👥 48 €
Friture mixte avec lègumes frits — 👤 26 € / 👥 48 €
Escalope milanaise géante et frites — 16 €
Tagliata de bœuf grillée et pommes de terre au four — 26 €
Contorni e insalate
Salade de saison — 6 €
Légumes cuits* — 6 €
Frites* ou pommes de terre au four — 6 €
Menù bambini
Pennette à la sauce tomate — 8 €
Pennette à la sauce du ragoût 10 €
Escalope milanaise et frites — 16 €
Gnocchi du pommes de terre avec pesto genovese 12 €
Bevande e Caffetteria
Eau Panna et San Pellegrino — 4,00 €
Boissons fraîches — 4,00 €
Bière pression : 0,2L — 4,00 € / 0,4L — 6,00 €
Spritz 7€
Bière en bouteille 0,5L — 6,00 €
Café — 2,00 €
Pane e coperto – Bread and service € 3.00